Wat 9 mensen zeggen over Villa Bodelaeke
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Villa Bodelaeke is te vinden aan de rand van Giethoorn. Een prachtige locatie, die het verdient om door nog veel meer mensen ontdekt te worden. Niet alleen vanwege de prachtige entourage, de sfeervolle inrichting en de rustgevende ligging aan het water. Nee, vooral vanwege de uitmuntende keuken. Ons bezoek tijdens ...
Lees hele reviewVilla Bodelaeke is te vinden aan de rand van Giethoorn. Een prachtige locatie, die het verdient om door nog veel meer mensen ontdekt te worden. Niet alleen vanwege de prachtige entourage, de sfeervolle inrichting en de rustgevende ligging aan het water. Nee, vooral vanwege de uitmuntende keuken. Ons bezoek tijdens de Restaurantweek bevestigt dat maar weer eens! Op een van de laatste zomerse septemberdagen genieten we van een heerlijk drankje op het terras. Daar krijgen we ook het voorgerecht geserveerd. Mooier kan het niet; zittend aan de waterkant staat er voor ons een prachtige bisque gevuld met o.a. (erg smakelijke) kreeftjes uit het 'eigen water' van de Wieden/Weerribben en (hoe heerlijk) een coquille. Wat een start! Genieten in alle opzichten, niet in de laatste plaats van wat onze smaakpapillen met ons delen. We zetten het feestje binnen voort waar we door de jonge en ontspannen ober ons hoofdgerecht krijgen opgediend: eend! Nee, dit keer niet uit eigen water. Maar wel op een heel specifieke, eigen manier bereid en zo mals en zo vol van smaak dat je bijna wenst er een uur van te kunnen genieten. Dat lukt natuurlijk niet, maar dankzij het serveren op warme borden kunnen we er wel de tijd voor nemen. Fantastisch en zóóóó lekker! En het dessert? Pistache-ijs met caramelcake. Prachtig om te zien en echt heerlijk om dit verrassende diner mee af te sluiten. Kortom, alleen maar complimenten. Het was niet onze eerste keer bij Villa Bodelaeke en zeker niet de laatste keer!!! We hopen dat velen ons voorbeeld volgen en komen genieten bij 'de Villa'.
Heerlijk gegeten! Zeer leuke en vriendelijke bediening. Ik ben snel overprikkeld en vroeg of de muziek, die heel prettig was overigens, wat zachter mocht. Dat werd meteen ingewilligd.
Het was voor ons de eerste keer maar zeker niet de laatste. Het eten was uitzonderlijk goed. We vonden alleen de wijnen hoog geprijsd.
Heerlijk gegeten! Mooie gerechtjes van hoog niveau met bijpassende wijnen. Prima service en persoonlijke aandacht. Mooie locatie/entourage aan het water.
Wij hebben hier heerlijk gegeten.
Een prachtige ambiance gezellige sfeer en een super fijne bediening.
En het eten echt fantastisch.
Ik en mijn man hebben zelfs voor het eerst mosselen gegeten.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Giethoorn e.o.
Over Villa Bodelaeke
Keuken: Frans
Aan de rand van het Overijsselse Giethoorn en het Beulakerwijde tref je Villa Bodelaeke. Het Beulakerwijde is het grootste meer van de Gieterse wateren en geeft vanuit het restaurant een prachtig uitzicht over het meer. De naam van het restaurant betekent letterlijk Huisje (bode) aan het water (Laeke). Juist het water vormt een inspiratiebron voor uitbaters Thijs en Stefan. Lokale producten voeren de hoofdmoot in de gehele villa. Wanneer lokale producten niet mogelijk zijn, doet chefkok Thijs het uiterste om biologische en/of duurzame ingrediënten te verkrijgen. Zo krijgen gasten van Villa Bodelaeke alleen het allerbeste van wat Giethoorn te bieden heeft!