Het eten is echt prima, er staan goede mensen in de keuken, maar te weinig...En niet alleen in de keuken. Tussen aankomst en eerste aandacht van een medewerker drankje zat 20 minuten, tussen aankomst en voorgerecht meer dan een uur (dat werd heel aardig gecompenseerd door een gratis glas wijn). Tussen voorgerecht en hoofdgerecht 40 minuten. Best denkbaar om er een middag vullend programma van te maken, maar dat moet dan de keuze zijn van de gast, niet het gebrek aan personeel van de zaak. Wij hadden niet gerekend op een 3-gangen lunch die meer dan drie uur zou duren. Niet voldoende personeel? Meer betalen of meer sluiten, want op deze manier gooi je de naam van wat een prima keuken is te grabbel! En dan nog eens wat: We kwamen met een Douglas diner bon van € 20. De normale prijs van een driegangen-verrassingsmenu is € 37,50, maar als je met een bon komt is het ineens € 39,50. Dus die bon is ineens nog maar € 16 waard, als je met twee personen komt. Allemaal niet heel belangrijk, maar zorgt niet voor een aangename ervaring.