Wat 584 mensen zeggen over Ratatouille Food & Wine*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Fantastische avond gehad.
Het aangebodene is van hoge kwaliteit en zeer verrassend.
Super genoten van het eten. Personeel ook prima. Heerlijk genoten.
We hadden een set menu en er werd gevraagd of er dingen waren die we niet wilden, maar niet verteld waar het menu uit bestond. Toen ik merkte dat het hoofdgerecht uit eend bestond heb ik aan de gastheer aangegeven dat ik dat niet luste (te sterke smaak) maar hij wilde het wél uitserveren. Dit omdat het gerecht al ge...
Lees hele reviewWe hadden een set menu en er werd gevraagd of er dingen waren die we niet wilden, maar niet verteld waar het menu uit bestond. Toen ik merkte dat het hoofdgerecht uit eend bestond heb ik aan de gastheer aangegeven dat ik dat niet luste (te sterke smaak) maar hij wilde het wél uitserveren. Dit omdat het gerecht al gemaakt zou worden, de wijn was ingeschonken, de garnituur erg lekker zou zijn. Ik heb aangegeven dat ik het niet zou eten (wél zou betalen) maar hij drong er op aan dus ik gaf toe. De Spaanse gastvrouw heeft het allemaal zien gebeuren en 100% perfect opgelost, ze kwam vragen of ik vis luste en heeft die geserveerd inc wijn. Het viel mij voor dit al op dat zij de enige was (samen met de keuken brigade) die de voortgang van de avond bewaakte (chef heeft tot 3x toe om service moeten bellen en is uiteindelijk naar een gastvrouw toegelopen die op een computer bezig was). Verder was het wijn arrangement goed maar een beetje veel van hetzelfde, eten was lekker met af en toe vreemde/aparte toevoegingen (drop bij zure kersen) maar dat is persoonlijk. Conclusie zou a la carte kunnen eten bij ratatouille en zelf de wijn uitzoeken, graag geserveerd door de Spaanse gastvrouw en dan is de avond waarschijnlijk een 9,5. Mvg
Plattegrond Alle restaurantdeals in Haarlem e.o.
Over Ratatouille Food & Wine*
Keuken: Frans, Vis en zeevruchten
Restaurant Ratatouille Food & Wine ligt aan het spaarne in Haarlem op een prachtige locatie. Het restaurant bevindt zich in een karaktervol pand dat sfeervol is ingericht. Het restaurant kenmerkt zich door de laagdrempelige omgeving en de uitmuntende prijs-kwaliteitsverhouding en is net als ratatouille een mix van de Franse keuken.
Michelin noemde Restaurant Ratatouille Food & Wine bij de uitreiking van hun eerste ster een voorbeeld voor de nieuwe generatie koks en restaurant: minder duur, minder stijf, en toegankelijker. Al de gerechten zijn tot in perfectie bereid met verrassende smaakpaletten.
Chef kok Jozua Jaring verbaast jou graag met kleuren en vormen en besteedt veel aandacht aan het opmaken van de borden. Dit creëert keer op keer nieuwsgierigheid en een wauw-effect voor de gast en maken zo klassieke smaken erg interessant! Jozue combineert producten van eigen bodem met Internationale smaakmakers
Ook is er keuze uit meer dan 460 sublieme wijnen van de enorm uitgebreide wijnkaart. Kom genieten van een overheerlijke lunch of een waanzinnig diner en wordt meegenomen in de culinaire wereld van de chef.
Het restaurant is in 2014 bekroond met zijn eerste Michelin-ster. Daarbij hebben ze 16 Gault&Millau punten gekregen.
