Heerlijk gegeten en genoten van alle bijzondere smaken. De wijnen uit het wijnarrangement sloten naadloos aan bij de gerechten. Het BOB arrangement is echt een geweldige vervanger voor een volledig wijnarrangement.
Knap toch! Er zit altijd wel een wijn bij die in combinatie met het eten totaal veranderd van smaak (zonder eten denk je hmm, met eten denk je dan ineens wauw).
Ons zien ze in ieder geval vaker terug!
Bij het eten viel vooral de kalfssucade op, deze was geweldig lekker!

Lekker gegeten, maar onze verwachtingen lagen hoger daar waar het “’t totaalplaatje” betreft het heeft ten slotte 1 ster.
De smaken van de gerechten waren uitstekend en de gerechten werden mooi op het bord geserveerd.

Wat was dan in onze optiek ‘niet uitstekend’:

Zo hadden we onze vraagtekens bij de volgorde van serveren. Gasten die later aan tafel gingen, kregen eerder de amuses of gerechten uitgeserveerd. Ook moesten we extreem lang wachten op de broodjes. Het waterglas daarentegen werd continue bijgeschonken, ook wanneer we er niet uit hadden gedronken.

De kwaliteit van de geschonken wijnen is goed tot uitstekend maar dat mag ook wel voor de gevraagde prijs per glas (€7,50) en dan is het glas magertjes gevuld en er wordt ook niet incidenteel een keer ‘zo maar’ bijgevuld.

De kaasplateaus, die op verzoek aan de smaak waren aangepast, hadden elk in de toelichting slecht 1 overeenkomstige kaassoort. In werkelijkheid was dat precies andersom. ‘Het verhaal’ klopte dus niet bij wat werd geserveerd.

De sfeer is goed. Zachte achtergrondmuziek en mooie wandversieringen.

Het was redelijk druk in het restaurant en dan moet er hard worden gewerkt om het allemaal tot in de puntjes verzorgd te laten lopen. Aan de inzet ontbrak het zeker niet maar op de uitvoering kan nog wat worden gewonnen.

We hebben bij 't Raedthuys gegeten met een snelheid van McDonalds! Nog net geen Mc Drive! We hadden een driegangen menu met twee amuses in een tijdbestek van anderhalf uur naar binnen gewerkt! Het was totaal niet relaxed! Je had het bestek nog niet neergelegd of er kwam al iemand aan om het af te ruimen! Het broodje wat klaar lag op mijn bordje om opgegeten te worden werd ook gelijk meegenomen zonder iets te zeggen! Het personeel was, op een enkeling na, zeer zwijgzaam en onpersoonlijk! Je had niet het gevoel dat ze het zelfs waardeerden dat je kwam eten! Dit hebben we echt nog nooit meegemaakt! Ook het wijnarrangement liet te wensen over. Men vroeg niets, gaf een korte uitleg over de wijn en schonk net geen onbeleefd weinige glazen in. Ruimte om überhaupt iets over het eten en/of de wijn aan te geven was er gewoonweg niet!! Je mag toch echt veel meer verwachten van een sterrestaurant! Bij het afruimen van het dessert werd alleen commentaar gegeven op het feit dat je iets op je bord liet liggen en niet of alles naar wens was of lekker smaakte! Heel bijzonder!! Kortom wij hebben niet de intentie om hier ooit nog een keer te gaan eten of er moet echt iets gedaan worden met onze recensie, want dit slaat echt alles. We aten om 18.00 uur en liepen 19.37 het restaurant uit! Wij hopen dat 't Raedthuys hier echt wat mee doet ondanks dat wij echt een illusie armer zijn geworden!