Gisteren gegeten bij Fris. Allerlei heerlijke gerechtjes, maar de kooi eend met geroosterde pastinaak was echt heerlijk. Ook het toetje met variaties van kaneel was zalig. Het eerste gerechtje met forelzalm smolt als boter op de tong, net als het gerecht met de snoekbaars. De wang was ook lekker, maar de rundertartaar vond ik persoonlijk het minst.
Toch een paar minpuntjes We zaten in een knus hoekje bij het raam, maar het was erg koud aan de voeten. We hebben er wel iets van gezegd, maar werd voor kennisgeving aangenomen, maar op dat moment niets mee gedaan. We hadden losse glazen wijn besteld, maar op de rekening stond een glas te veel. Het goedkoopste glas werd er toen vanaf gehaald. Dat was het. Je merkt dat het bedienend personeel jong is en nog weinig ervaren. We komen al jaren bij dit restaurant, maar van de oude garde werkt er niemand meer. Toen we hadden afgerekend werden we niet eens naar buiten begeleid. We konden zelf onze jassen aan doen en gaan. Echt een beetje een afknapper na een gezellige avond.

Restaurant Fris slaat de plank helaas mis qua eten, sfeer en prijs. Bij binnenkomst word je gegroet door de trance/dancehall-muziek en paarse TL-verlichting. De gasten naast ons en wij hebben gevraagd of er iets passenders opgezet kon worden, helaas gaf de bediening aan dat dit standaard is en er geen andere muziek is. Ze hebben het wel iets zachter kunnen zetten. Het eten was voor deze prijs matig. Er werd bij ieder gerecht gevraagd of we ingrediënt X of Y erbij wilden hebben, alsof de chef niet weet wat hij/zij moet doen. Teleurstellender was erachter komen dat voor ieder ingrediënt extra een bedrag aan onze rekening werd toegevoegd, maar daar kwamen we op het eind pas achter. De bediening was uitermate vriendelijk.