Beste Claar, vervelend dat jullie ervaring niet zo was zoals deze hoorde te zijn. Ik heb hier nog een aantal vragen over, vervolgens wil ik jullie graag nogmaals uitnodigen om te laten zien dat dit zeker niet de norm is bij ons. Wat voor vlees hebben jullie gekregen? Ik verwacht aan de recensie te zien onze ibericostoof. Deze wordt gemaakt van de wang van het iberico varken, dit is inderdaad een vet stuk maar tevens ook een zeer mals en kwalitatief hoogstaand product. De volgende keer serveren we jullie graag iets anders! Bij ons werkt een internationale dame die geen Nederlands spreekt maar wel engels en zij licht dit altijd toe, daarnaast bestaat het hele bedienend team uit Nederlands sprekende, toevallig zijn jullie precies door haar geserveerd, vervelend dat dit als negatief is ervaren. Wat betreft de te krappe zitplaatsen, we zijn ons hiervan bewust. De zaak is maar klein, zeker op een drukke avond en op de minder goede plekken kan dit nadelig zijn. Waar een ander dit als sfeervol bestempeld kan ik me voorstellen dat dit door jullie niet zo is ervaren. Graag nodig ik jullie uit om nogmaals bij ons te komen dineren, wij bieden jullie graag een voor- of nagerecht naar keuze aan om jullie mindere ervaring te compenseren en te laten zien dat onze zaak toch zeker fijne gerechten serveert door gastvrije collega's. Ik verneem graag of jullie hier behoefte aan hebben!

Beste Peter, fijn dat het een geslaagde avond was voor jullie. Tot een volgende keer, altijd welkom!