Heerlijk gegeten bij First. De bediening was vlot, maar niet tè snel, respectvol naar de klanten en gaf op een enthousiaste manier uitleg over het menu dat voor de restaurantweek is samengesteld. Het diner startte met een amuse van ganzenlever (a la creme brulee). Het voorgerecht bestond uit een scheermes met rauwe zalm, gamba, champignon en een wasabimayonaise. Tussendoor kwam een kreeftensoepje dat iets bitter was. Het hoofdgefrecht was eendenborstfilet, met een confit en aardappelpuree en een mosterdjus. Deze gerechten waren stuk voor stuk lekker, maar wel een beetje vlak. Het nagerecht bestond uit een rabarbercompote, een witte chocolademousse, en een Verona chocolademousse. Een prima afsluiter.